Il décide alors de le sélectionner et de créer un standard de race. par an. : ponte estimée printemps : 6 œufs/semaine. Comment ? La poule Coucou tombe progressivement dans l’oubli, concurrencée par l’arrivée de souches anglaises et américaines à la croissance plus rapide et le développement de l'aviculture industrielle. première ponte vers 7/8 mois : les races de poules moyennes (2.5 à 3 kg). 20  000 poulets Lire la fiche technique 2014 "Coucou de Rennes". Les volailles sont élevées en plein air en respectant les méthodes d'élevage traditionnelles de la race dans les fermes d'Ille-et-Vilaine sur un parcours herbeux (10m²/tête), pendant au moins 130 jours, en bandes de 500 têtes au plus. 2010 : comportement : Active, non agressif. L’organisation associative autour de la Poule coucou a commencé à travers la création du 1887 Elles reçoivent durant les 15 derniers jours une complémentation à base de produits laitiers. Elle arbore un plumage gris barré de blanc. La poule Vorwerk : une excellente race de poule pondeuse, La poule Padoue, une poule d’ornement venue de Pologne, La poule Leghorn, une excellente pondeuse, Coucou de Rennes : une poule venue de Bretagne. Conservatoire national des animaux de basse-cour qui avait vu le jour en 1978 pour faire face à la disparition des races locales s'arrête, avec les primes allouées aux éleveurs engagés dans la sauvegarde des races. La poule Grise Coucou est issue de croisements entre la poule Rhode Island, originaire des Etats-Unis et la race française Coucou. 1980: C’est le cas de la Coucou de Rennes, de la Gâtinaise, de la Sussex, de la marans, de la Wyandotte, de la Vorweck et de la géline de Touraine. : Elle a une belle durée de vie (elle peut vivre jusqu’à 10 ans) et est à la fois une bonne poule pondeuse et une bonne couveuse. La coucou de Rennes, appréciée pour sa chair au goût de noisette, avait en effet un point faible : sa lente croissance. 1988 : Jean-Luc Maillard, conservateur de l’Ecomusée du Pays de Rennes, retrouve quelques sujets chez André Rouesné, un maraîcher du quartier de Maurepas à Rennes expatrié en Maine-et-Loire grâce à un appel émis dans Ouest-France. Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer les lettres d'information de Cot’Cot.Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Ecomusée du Pays de Rennes Route de Chatillon-sur-seiche. Il a par ailleurs déjà aptitude couvaison : moyenne. Leur alimentation est traditionnelle : 100% végétale, non OGM. J’ai testé le grand enclos pour poules OMLET, J’ai testé le nouveau filet à poules Omlet, Un enclos pour poules avec votre poulailler Omlet, Lampe de poulailler pour éclairer vos poules. Edmond Ramé donne ses derniers sujets à Frédéric Drouet qui vend lui-même quelques uns de ses animaux à André Rouesné grâce à qui l'histoire de la Coucou pourra continuer. Son port horizontal en fait une poule très élégante qui trône fièrement dans vos jardins. J’ai testé pour vous le grand poulailler Eglu Cube… et c’est top ! La poule Grise Coucou est issue de croisements entre la poule Rhode Island, originaire des Etats-Unis et la race française Coucou.C’est une poule fermière hybride à ne pas confondre avec la célèbre race pure, la poule Coucou de Rennes. Projet de 36 mois mené par l’ITAVI, l’INRA…en lien avec les races locales réunies au sein de l’URLAF nouvellement créée (Union nationales des éleveurs de Races Locales avicoles de France). l’Ecomusée réunit la vingtaine d'éleveurs de poule coucou retrouvés, et l'Association nationale des éleveurs de volailles de races bretonnes, est monté. Les volailles sont abattues dans un abattoir spécifique adapté la volaille. Combien les poules pondent-elles d’œufs par an ? Le picage chez les poules : pourquoi ? Sa production peut atteindre 200 œufs par an, voire plus. : l'Association est membre fondatrice de la Fédération des Races de Bretagne. Très active, la volaille donne une viande à chair ferme, très savoureuse, au goût de noisette très réputé. Acheter ou vendre des poules Coucou de Rennes. Seulement 20 races obtiennent leur homologation en France jusqu'en 1920. C’est une poule fermière hybride à ne pas confondre avec la célèbre race pure, la poule Coucou de Rennes. , dont la mission a pour objet de sauvegarder la Coucou de Rennes, d’encourager l’élevage amateur, et de défendre les intérêts de ses membres. 2016 Wpsoul.com Design. 1928 : le docteur Ramé distingue "la Coucou moderne" de celle qui existait vers 1860, moins pondeuse mais davantage charnue. Première présentation de la poule dans un concours local. L’association des producteurs de poulets Coucou de Rennes (APPCR) est créée. Plumage coucou gris assez foncé, camail beaucoup plus … Les poulets coucou de Rennes sont élevés de façon traditionelle et naturelle : 130 jours au minimum sur parcours herbeux, nourriture à 75% de céréales au minimum, alimentation végétale, finition au petit lait. est elle organisée en filière de production, qui commercialise environ Quelle nourriture pour les poules pondeuses ? Elle fournit aux éleveurs amateurs du club un appui technique, organise un concours national et régional de la race, des ventes de reproducteurs…. "la meilleure race française". Les races moyennes (de 2,5 kg à 3 kg),comme la Wyandotte, la Gâtinaise, la Gauloise, la Géline de Touraine, la Coucou de Rennes, la Sussex, l’Orpington, la Mara Amateurs : Contact de l'association des éleveurs amateurs, le CNEVRB, Club National des Eleveurs de Volailles de Races bretonnes : Jean-Paul Cillard, Ecomusée du Pays de Rennes : Pour un projet d'installation professionnelle : contactez la Fédération des Races de Bretagne. Sur ce site consacré aux poules pondeuses, j’ai tendance à parler des poules en tant qu’animaux de compagnie qui nous offrent des œufs et pas en tant qu’animal que l’on mange. taille : Grande race. La coucou de Rennes pond des œufs qui tirent sur le roux. 1914 : poids/couleur de l’œuf : 60gr / brun clair. : 1900 La sélection et la reproduction est d’abord organisée au Centre de Sélection de Bêchane (unique centre de sélection de France), puis transféré dans un autre centre. âge d'entrée en ponte : 22 semaines. Age au pic de ponte : 25 semaines. Le site des poules pondeuses des meilleurs poulaillers. La coucou de Rennes est une race bretonne (Ille-et-Vilaine) qui a été sélectionnée par le docteur Ramé à la fin du XIX e siècle. Comment et pourquoi couper l’aile de ma poule ? L’Association des producteurs de poule coucou, distincte, 1985 La poule rousse : une poule pondeuse hors pair, La poule Sussex : la race de poule pondeuse qui nous vient de Grande-Bretagne, La poule Marans : une race de poule qui pond des œufs roux. Le 31 mars, le standard de la Poule Coucou est officiellement homologué. Couleur de l'œuf : coquille très foncée, extra roux, elle se caractérise par une forte épaisseur. 1997 Pic de production : 88,90% Poids moyen de l'œuf : 61 grs. c.moriniere [at] gie-elevages-bretagne.fr, Base de données technico-économiques et pratiques d'élevage, Nos objectifs : promouvoir et valoriser les races bretonnes, http://fr.wikipedia.org/wiki/Coucou_de_Rennes. La hiérarchie chez les poules : un phénomène à prendre en considération. : : Quant aux poules de race moyenne, entre 2,5 kg à 3 kg, la première ponte arrive vers l’âge de 7 à 8 mois. Sur ce site consacré aux poules pondeuses, j’ai tendance à parler des poules en tant qu’animaux de compagnie qui nous offrent des œufs et pas en tant qu’animal que l’on mange. En 1914, la coucou de Rennes a été homologuée avec la création officielle du standard de la race. Une poule pond vers l’âge de 5-6 mois si elle de race dite légère (de 2 kg à 2,5 kg) comme par exemple la poule rousse, la Leghorn, la Gournay, la Padoue, l’ Ardennaise etc. Aujourd’hui, on la retrouve à la table de grands chefs, mais aussi dans nos poulaillers. hauteur de vol : 1,5m. La poule coucou est une race bretonne de poule ancienne, rustique et localisée sur le bassin de Rennes. achète ses premiers sujets à l'Ecomusée. Les variétés claires (Coucou de Rennes) et foncées (Ombrée de Rennes) sont présentées au Concours Général Agricole et présentées avec honneur à l'entrée du Grand Palais. A partir des années 50 C’est une poule facile à vivre, peu exigeante, à l‘instinct maternel très développé. > Poule résistante au froid et aux intempéries, > Bien adaptée pour picorer les restes de table, > Un bon choix pour ses qualités cumulées de bonne couveuse et de rusticité. : Présentation de 27 coqs et poules Coucou de Rennes à l'Exposition Universelle de Paris. Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr. Poids vif moyen : 3 kg (femelles) – 3,5 kg (mâles), Plumage couleur « Coucou » : dominante grise bleuâtre, plumes marquées de régulières bandes noires et blanches – crête simple, pattes roses. Son dos est légèrement incliné tandis que ses cuisses sont fortes et dégagées. Les restaurateurs la proposent à leur carte. Il arpente les routes de Bretagne, en calèche, à la recherche des plus beaux sujets qu'il sélectionnera et présentera à de nombreux concours, dont il remporta bon nombre de premiers prix. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Aujourd’hui, les éleveurs souhaitent se positionner sur un nouveau lieu de sélection pour accueillir les parquets de reproducteurs de poule Coucou. 2014 sera l’année du centenaire de l’homologation du standard de la race : l’association réfléchi d’ores et déjà à marquer cette date par un évènement anniversaire approprié. Les oeufs font 60 g environ. La poule coucou est citée dans l’inventaire du patrimoine culinaire de Bretagne, réalisé par le Conseil National des Arts Culinaires (le CNAC) aux côtés de l'oie de Sougeal et de l'agneau de pré-salé de la baie du Mont Saint-Michel.Cette reconnaissance quasi-officielle encourage la sauvegarde et la valorisation de la Coucou à une toute autre échelle. Il consacrera une bonne partie de sa vie à la sélection de la race, car il n'exerça jamais son métier de médecin. All rights reserved. : Le On trouve les premiers écrits sur la Coucou dans la littérature à partir de 1858 grâce à Charles Jacques dans son ouvrage « le poulailler », puis dans un bulletin de la Société d´acclimatation qui la nommait alors poule « ombré-coucou ». 1890 Passionné, original et humaniste, ce docteur en médecine consacrera sa vie à la sélection, avec la volonté d’offrir aux bretons une bonne race locale. Pourtant, c’est aspect qui marque l’histoire de la coucou de Rennes. Il a par ailleurs déjà. Il s’agit de la Padoue, la Gournay, l’Ardenaise, la Poule Rousse, et la Leghorn. Pourquoi ma poule pondeuse couve-t-elle ? Vous trouverez votre future coucou de Rennes sur les marchés ou dans des élevages proches de chez vous. Club National des Eleveurs de Volailles et de Races bretonnes Les poules Coucou de toutes les petites fermes bretonnes sont de plus largement mises à contribution pour faire face à la pénurie de viande de l'après-guerre, et la race s'attache alors d'une mauvaise image qu'on associe à cette période sombre. La Coucou est alors proclamée COUCOU DE RENNES C’était une race autrefois très répandue dans la Bretagne et considérée comme bonne à tout faire, bonne pondeuse (guère moins que la Gauloise Bresse) et qui produit de beaux poulets. Comparatif des meilleurs poulaillers design, Comparatif des meilleurs poulaillers pas chers, Comparatif des meilleurs poulaillers en bois, Comparatif des meilleurs poulaillers en kit, Comparatifs des meilleurs poulaillers mobiles, Comparatif des meilleurs poulaillers automatiques, Comparatif des meilleurs mini poulaillers, Comparatif des meilleurs poulaillers 2 poules, Comparatif des meilleurs poulaillers 3 poules, Comparatif des meilleurs modèles poulaillers 4 poules, Comparatif des meilleurs poulaillers 6 poules, Comparatif des meilleurs petits poulaillers, Comparatif des meilleures portes automatiques de poulailler, Comparatif des meilleurs enclos pour poules, Comparatif des meilleurs abreuvoirs automatiques poule, Comparatif des meilleures portes automatiques poulailler pas chères, Comparatif des meilleures extensions poulailler, Guide d’achat : la meilleure couveuse à œuf automatique, Les 5 meilleurs poulaillers Pets Imperial, Grand Poulailler Pets Impérial Monmouth : Avis, Poulailler CH 14 Natural-FeelGood UK : Avis, Poulailler NCH 10 L de la marque FeelGood UK : Avis, Pets Impérial – Poulailler Dorchester : Avis. Pourtant, c’est aspect qui marque l’histoire de la coucou de Rennes. Dès 1990, les producteurs testent la Coucou auprès des restaurateurs. 1989 : Elle doit son nom à son plumage barré rappelant celui du coucou gris. Age au début de ponte : 21 semaines. Attention toutefois, elle aime gambader, ce n’est pas une poule à privilégier si vous avez un poulailler avec un petit enclos sans possibilité de lui offrir un peu de liberté. 1937 : Edmond Ramé arrive dans une impasse sur sa sélection ; après avoir longtemps gardé des variétés sombres sans les diffuser, et sélectionné davantage sur des critères esthétiques que de rendement (de ponte notamment) correspondant davantage aux préoccupations des éleveurs amateurs, encourage René Nugue qui le remplace à la Présidence de la Basse-cour Armoricaine à faire adhérer les "modernes utilitaires" pour envisager "'l'aviculture sous une forme plus réaliste". Poule pondeuse de race : Coucou de rennes . développé des liens avec la restauration haut de gamme dont le célèbre Restaurant du Palais de Marc Tizon et jouit d'une bonne notoriété sur le marché des lices grâce à son élevage d’autre volailles (pigeon, canard). 1994 Que faire de ses poules quand on part en vacances ? Il vend ses premiers poulets au marché des Lices et au Halles Centrales de Rennes dès 1997. Quel abreuvoir pour vos poules pondeuses ? Pendant et Poppy, les jouets à picorer d’Omlet, Distributeur de nourriture pour poules Caddi. Paul Renault, aviculteur installé à Louvigné-de-bais depuis 1978 et Président de la Confédération Paysanne engagé contre la standardisation et l'intensification agricole, Il s’agit de la Poule Gauloise, la Coucou de Rennes, la Sussex, la Marans, la Vorweck, la Wyandotte, la Gâtinaise, la Géline de Touraine, et enfin, l’Orpington. Sociable et facile à élever, la coucou de Rennes est idéale si vous avez des enfants. Vous pouvez également vous renseigner auprès du Club national des Éleveurs de volailles de Races bretonnes si vous habitez en Bretagne. Autour de 1880 développé des liens avec la restauration haut de gamme dont le célèbre Restaurant du Palais de Marc Tizon et jouit d'une bonne notoriété sur le marché des lices grâce à son élevage d’autre volailles (pigeon, canard). 1850 : : Le site des poules pondeuses et des poulaillers. Il vend ses premiers poulets au marché des Lices et au Halles Centrales de Rennes dès 1997. C’est une poule lourde, qui adore couver ses oeufs. Quel poulailler choisir pour abriter vos poules ? Conservatoire national des animaux de basse-cour qui avait vu le jour en 1978 pour faire face à la disparition des races locales s'arrête, avec les primes allouées aux éleveurs engagés dans la sauvegarde des races. Cette poule rustique venue de Bretagne sait s’adapter à des climats plus frais et humide. La poule coucou est particulièrement appréciée sur les marchés de Rennes, pour sa fine chair au goût de noisette. Les éleveurs l’on jugée moins rentable, elle est ainsi tombée dans l’oubli avant de revenir en force dans les années 1980. achète ses premiers sujets à l'Ecomusée. Porte automatique pour poulailler Omlet : testée et approuvée ! On distingue alors la variété "Ombré-Coucou de France" de la variété "Ombré-Coucou de Rennes". Historique et missions de l'association de race, L’organisation associative autour de la Poule coucou a commencé à travers la création du, Intégration au projet BIODIVA depuis Janvier 2013 (BioDIVersité Avicole Objectif PRM) aux côtés d’une vingtaine d’autres races locales avicoles dans le but d’aboutir à un projet de mise en place de mesure MAE PRM (Mesures Agro-Environnementales pour les Races Menacées) pour les races avicoles menacées. En 1993, l'Inventaire du Conseil National des Arts Culinaires distingue la Coucou comme produit du terroir remarquable, et aujourd'hui, on peut retrouver la Coucou à d'excellentes tables, en Bretagne et ailleurs. Le docteur Ramé, médecin passionné d’aviculture et héritier de nombreuses propriétés autour de Rennes dont le Manoir de Corcé à Nouvoitou dans lequel il élève ses volailles dès tout petit, découvre le Coucou de Rennes auprès d'experts renommés en aviculture. La poule Harco : le sosie de la poule Marans ? Acheter un poulailler pas cher : pourquoi et comment ? Poulet Coucou de Rennes, effilé ou Prêt à Cuire, 25 000 poulets produits par an chez 10 producteurs, Commercialisation organisée en filière locale (production-transformation dans un abbatoir spécifique-commercialisation collective). La dynamique revient. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. 2011 Pourquoi mes poules pondent-elles des œufs à coquille molle ou sans coquille ? : Slow Food inscrit la Coucou de Rennes dans l'Arche du Goût. Chair de qualité (texture et goût fin), peau fine et souple, qualités de pondeuses, bonne couveuse. 200 bons reproducteurs sont recensés pour assurer la conservation de la race.L'association sera plus tard rebaptisée Club National des Eleveurs de Volailles et de Races Bretonnes (CNEVRB). : En 2 ans, un cahier des charges spécifique est créé, avec l’appui de la Chambre d’Agriculture d’Ille-et-Vilaine. A partir de 1997 La filière, autour des producteurs, a été construite grâce à l’appui technique de la Chambre d’Agriculture et s’organise aujourd’hui sur un cahier des charges très précis (voir encadré ci-dessus)  ; les volailles sont abattues dans un abattoir spécifiquement adapté au type de poule. Terre de diatomée : le produit naturel qui protège nos poules pondeuses. 1903 La coucou de Rennes est reconnaissable à son plumage gris bleuâtre. Première moitié du XXème siècle : La coucou de Rennes, une poule longtemps oubliée . poids de la poule adulte : 2,7 à 3,2 kg. Origine. Bonne pondeuse et très bonne couveuse, elle pond entre 160 et 200 oeufs par an pendant ses 2 à 3 premières années de ponte. La filière prend forme autour de valeurs de produit de haute qualité avec des pratiques d'élevages très qualitative, et une vente en circuits courts exclusivement La marque "Coucou de Rennes" est déposée à l'INPI en 1998. C’est une poule très agréable grâce à sa sociabilité et son caractère tranquille. C’est lui qui va façonner et donner ses caractères originaux à ses volailles, autour de son manoir au Grand Corcé où il résidera une grande partie de sa vie. C‘est aussi une bonne couveuse qui peut couver 2 … C’est une poule de beau gabarit qui pèse entre 2,5 et 3 kg. Quelle mangeoire pour vos poules pondeuses ? La poule Coucou est donnée pour disparue. Sa production est aujourd'hui organisée par une association de producteurs professionnels de poulets Coucou de Rennes, qui organisent la sélection, la production et la transformation de cette volaille de grande qualité, recherchée par les consommateurs et restaurateurs. Plébiscitée par les éleveurs bretons au XIXe siècle cette poule a ensuite été remplacée par des races anglo-saxonnes.

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